КОРЗИНА
 |
0 руб. |
|
Санкт-Петербургский региональный отборочный этап Российского
чемпионата бариста* – 2008
|
ПРЕСС-РЕЛИЗ
Санкт-Петербургский региональный отборочный этап Российского чемпионата бариста* – 2008 состоится 14-16 февраля, в рамках VI специализированной выставки «ExpoHoReCa».
Санкт-Петербург, ПСКК
Цель соревнований - определить участников РЧБ**, отборочного тура Мирового чемпионата бариста (World Barista Championship, WBC). За 15 минут выступления участник соревнований должен приготовить и подать своим клиентам (роль которых выполняют Сертифицированные судьи SCAE) 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо.
Группа бариста, набравших наивысшие баллы на Санкт-Петербургском отборочном этапе, будет допущена к участию в Российском чемпионате бариста - 2008, который состоится в апреле 2008 года в Москве.
Миссия
-поднять статус профессии бариста
-повысить уровень качества приготовления кофе во имя конечного потребителя
-увеличить аудиторию ценителей хорошего кофе в Петербурге.
В 2008 году в Санкт-Петербургском региональном отборочном этапе
примут участие действующие бариста из Санкт-Петербурга, Мурманска, Архангельска, Вологды, Петрозаводска, а так же из Липецка и Иваново.
Контактные Лица:
Хакимов Макс менеджер проекта +7-911-150-50-17
Спейрс Кристофер Северо-Западная Кофейная Компания +7 812 703-43-92/+7-911-923-23-57
Яланский Николай Северо-Западная Кофейная Компания +7 812 703-43-92/+7-911-927-57-17
Латова Анастасия Северо-Западная Кофейная Компания +7 812 703-43-92/+7-961-804-85-03
* Бариста - специалист, который варит кофе на эспрессо-машине. Профессия эта родилась в Италии, где бариста считается профессией №1, и получить это высокое звание может только тот, кто в совершенстве овладел искусством и техникой приготовления настоящего эспрессо.
** РЧБ – Российский чемпионат бариста. В 2003 году впервые состоялся с участием только московских бариста. Событие заинтересовало регионы и в 2005г. в РЧБ приняли участие 5 регионов, поразив своим профессионализмом. На сегодняшний день количество регионов, желающих принять участие в конкурсе, стремительно увеличивается. Победитель Российского турнира, получит право участвовать в World Barista Championship, который будет проходить в июне 2008г. в Копенгагене, Дания.
|
Всего позиций - 12
Перейти на страницу: 1 2
|
|
|
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
 |
НОВОСТИ |
 |
|
СТАТЬИ |
|
|
ОБЗОРЫ |
|
|
ИНФОРМАЦИЯ |
|
|
РЕКЛАМА |
|
|
СТАТИСТИКА |
|
|
